VALÉRIE

Forte d’un BTS en cuisine, une Licence en Recherche et développement produit en agroalimentaire ainsi que des expériences dans des cuisines (Hotel 5 * Luxe) et en R&D en agroalimentaire, Valérie fonde son entreprise artisanale il y a plus de 15 ans.

Basée à Brétignolles sur Mer en Vendée, Valérie crée la marque CROQUEZ LA VENDEE ® et cuisine dans sa biscuiterie de Brétignolles sur Mer une large gamme de produits.

Sa devise :
Qualité, Gourmandise et Professionnalisme

Gourmandise, le mot définit bien sa gamme de produits sucrés : biscuits et galettes pur beurre aux œufs frais, des confitures inventives riches en fruits, un merveilleux caramels beurre salé sans glucose, de délicieux chocolats aux formes originales. Sa gamme de produits salés : des vinaigres aux fruits, des vinaigrettes, des moutardes aromatisés, des caviars de légumes apéritifs, des sels aux épices, de la salicorne au vinaigre…

HERVÉ

Passionné de cuisine déjà très jeune (1er Apprenti de Vendée en Cuisine Classique), Hervé démarre sa carrière culinaire en France et à l’étranger avant d’occuper un poste de chef de cuisine.
Il s’oriente ensuite vers l’Agroalimentaire, de Responsable Recherche Développement à la Direction de Sites.
Il complètera sa formation par un diplôme d’ingénieur en IA.

On revient parait-il souvent à ses premières passions.

Attiré depuis son plus jeune age par le monde animal, Hervé franchit le pas en prenant directement une cinquantaine de ruches et se lance à 50 ans dans une nouvelle aventure : l’Apiculture ! Voir couler son miel et multiplier ses premières reines furent des moments inoubliables.

Sa devise :
Passion, Rigueur et Créativité
Evidemment le cuisinier en lui, élabore avec son miel son meilleur nougat, pain d’épices et autres gourmandises sans oublier la réalisation de bougies décorées.

LE MAGASIN

TOUS LES PRODUITS CROQUEZ LA VENDEE  sont fabriqués sur place, par nos soins, et de manière artisanale.

Venez découvrir notre large gamme de produits dans notre boutique située sur le site de notre production
en profitant de nos tarifs avantageux « vente directe ».

LE MINI-GOLF

OUVERT DE 10H A 19H (dernière entrée 18H)  tous les jours sauf le dimanche.

PASS SANITAIRE OBLIGATOIRE

PAS DE RESERVATION POSSIBLE (sauf groupe scolaire)

Vous recherchez une activité individuelle, en famille ou entre amis, ou encore une sortie scolaire, nous vous proposons une activité ludique, conviviale et adaptée aux adultes, aux enfants comme aux adolescents : Un parcours de minigolf à 800 m de la plage de la parée à Brétignolles sur Mer (18 trous sur un site ombragé et aménagés

CREPERIE & BAR

Restauration : Crêpes sucrée et glaces maison toute la journée, servies en été en terrasse.

Ouverture RQ : L’entrée se fait par la biscuiterie attenante.