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Ce miel toutes fleurs est récolté en été dans le bocage Vendéen .
De couleur ambrée il est doux mais avec du caractère , dominance de ronce, trèfle blanc, genêts, érable champêtre, châtaignier …
Il est produit et conditionné par nos soins.
Description
C’est un miel qui reste liquide plusieurs mois.
Sa cristallisation est plutôt grossière et très lente.
Ce miel se marie parfaitement avec un yaourt nature ou le fromage blanc Sur les tartines avec un beurre demi-sel c’est une merveille.
Il est aussi parfait pour réaliser un porc au caramel, napper une glace…
Comme le miel de châtaignier, son goût prononcé le destine naturellement à l’élaboration de pain d’épices, c’est celui que nous utilisons pour nos propres fabrications.
Informations complémentaires
| Poids | 500 g |
|---|---|
| Dimensions | 7 × 7 × 14 cm |
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